Eftersom bara jag och inte resten av familjen tyckte om mina raw aprikosbollar igår så bakade jag också klassiska chokladbollar igår med pärlsocker på som vi nyss mumsat på till eftermiddagsfikat och Ville åt glatt på sin boll och drack mjölk till
Förbered ett fat med pärlsocker och ett fat med kokos. Vad brukar du säga, negerbollar, kokosbollar, chokladbollar eller något helt annat (vad är det pappan säger i Sune-filmen när han ska förklara vad de heter, "wienerbread")
pärlsocker. Slog mig att jag inte har ett recept på klassiska chokladbollar så här kommer det. Forma smeten till bollar och rulla de sedan i kokos eller pärlsocker
30 st 100 g smör 1 dl socker 1 msk vaniljsocker 3 msk kakao 3 dl havregryn 3 msk kallt starkt kaffe pärlsocker eller annan garnering Lägg till i inköpslistan
Rulla till små bollar och rulla bollarna sedan i pärlsocker/kokos/strössel. Ett tips är att sätta chokladbollarna på en tallrik med plastfolie över och stoppa in i kylen ett tag
Forma små bollar och rulla dem i pärlsocker. Chokladbollar har jag och mina två syskon gjort mång, många gånger när vi var barn men då kallade vi dem för negerbollar (inte så bra namn kanske)
