Biff stroganoff sherry recept

Tareqs biff stroganoff

Tareqs biff stroganoff

700-800 g ryggbiff (i bit, eller lövbiff) 2 msk rapsolja 1 gul lök (stor) 1 klyfta vitlök 2 msk smör 1 msk tomatpuré 1 msk paprikapulver 1 dl torrt vitt vin (eller torr sherry) 1 msk dijonsenap 2 dl kalvbuljong 2 dl crème fraîche (eller gräddfil) 1 dl vispgrädde salt 1 tsk svartpeppar, nymalen färsk persilja, hackad
Biff stroganoff i Crock-pot

Biff stroganoff i Crock-pot

Biffstroganoff i Crock-pot800 gr ytterfile skuren i tunna bitar1 gul lök4 msk tomatpuré1 matsked fransk senap0,75 dl madeira eller sherry1 dl vatten2 dl gräddeSkär köttet i strimlor och hacka löken. 0,75 dl madeira eller sherry
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

Istället är den välkryddad av örter och får en liten extra dimension av sherry. Bland de godaste gryter jag vet är en välkryddad biffstroganoff
Biff Stroganoff med champinjoner

Biff Stroganoff med champinjoner

Smaka av med salt och peppar och ev lite sherry. 400-500 g ryggbiff eller entrecôte. 2-3 tsk sherry. Skär köttet i 1 cm tjocka strimlor
Biff stroganoff

Biff stroganoff

½ dl sherry. Nu är vi varken förmögna eller slösaktiga men vi äter gärna en BiffStroganoff ändå, och just idag blir det på
Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

, strö över mjöl, senapspulver & tomatpuré, häll över 1 dl vatten, samt buljongtärningen, låt puttra ihop i ca 5 min, smaka av med citronsaft, du kan även anv sherry om du har en skvätt över

Biff stroganoff

Smaka av med lite citron eller sherry. (ryggbiff eller rostbiff ca 5 min innanlår eller fransyska ca 20 min). 2-3 tsk pressad citron eller sherry

Biff Stroganoff

2 tsk pressad citron eller sherry. Strimla köttet. Skala och hacka löken. Bryn köttet och löken i smöret. Häll över vattnet, citronen och tomatpurén

Biff Stroganoff

sherry). t ex utskuren biff tex. lövbiff är perfekt att strimla. Hacka löken och stek den mjuk i lite av smöret

Biff Stroganoff med champinjoner

Smaka av med salt och peppar och ev lite sherry. 400 g ryggbiff eller entrecôte. 2 tsk sherry. Skär köttet i 1 cm tjocka strimlor

Biff Stroganoff med citron

Smaka av med lite pressad citron eller sherry. Efterstek under lock på svag värme, ryggbiff eller rostbiff ca 5 min, innanlår eller fransyska ca 20 min. kokt potatis eller ris, en blandad sallad 400 g nötkött, benfritt av ryggbiff, rostbiff, innanlår eller fransyska. 2 tsk pressad citron eller sherry

Biff Stroganoff

1½ kg ryggbiff. (6 msk sherry). Smaka av med ev sherry, tomatpuré blandat med gult senapspulver och låt såsen småkoka utan lock 10 minuter. 1½ kg ryggbiff. (6 msk sherry)