Värm ugnen till 175 grader. Lägg mjöl, socker, salt, bakpulver och bikarbonat i en bunke och vispa samman ingredienserna men en elvisp på låg hastighet
Gör så här. Smörj en muffinsplåt eller ställ upp 12 st stora pappersformar för muffins på en plåt. Du kan använda elvisp för att göra dessa muffins så går det snabbt
Jag använde kraftiga formar, sådana jag brukar ha till amerikanskablåbärsmuffins. Alldeles otroligt goda, med många nyttigheter, blev dagens provbakade muffins