Inte sådär tomt mätt som man blir av en sallad med för lite protein, utan lagom mätt. Såsen har jag tidigare gjort med creme fraiche men denna smalare och friskare variant med yoghurt blev faktiskt precis lika god
så här kommer min variant på en med rödbetor. Såhär läcker färg får rödbetstzatzikin. en inlagd cornichons bryter fint med sin kryddighet till rödbetans naturliga sötma
Blanda zucchinin med mjöl. Rödbetstzatziki. Stek små plättar i en stekpanna med smör, på medelvärme. Skala och riv rödbetan och blanda med yoghurt och pressad vitlök
Inlägget Polentapanerad tofu medrödbetstzatziki och sötpotatis dök först upp på Min Matlåda. Inlägget Polentapanerad tofu medrödbetstzatziki och sötpotatis dök först upp på Min Matlåda
Vackert rosa, saftigt och med goda tillbehör. Till rostbiffen serverade vi en rödbetstzatziki. Fräsch, lite syrlig och med en tydlig skärpa från vitlöken
Blanda med riven pepparrot och yoghurt till önskad konsistens. Smaka av med honung, salt och peppar. Servera fisken med tzatzikin, kokt potatis och sallad eller på knäckebröd
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.