Ytterlår vitt vin recept

Färgglad höstgryta på menyn!

Därpå serverades ärtor och fläsk, höns med buljong, oxkött med soppa, surt oxkött, vitt oxkött, fårkött med russin, fårkött med rosmarin, gåskött med saffran, hare med stekt fläsk samt svart älgkött

UnderbaraHem

Sauerbraten

med russin, utan russin, rött vin, vittvin, olika grönsaker, olika kryddor. Sauerbraten 1,5-2 kg ytterlår eller märgpipa 1 flaska rött vin 1 dl vinäger 1 dl olja 2 lökar 2 morötter 1 purjolök 5 lagerblad några enbär några kryddpepparkorn 1 msk hel svartpeppar 1 msk salt. 1,5-2 kg ytterlår. 1 flaska rött vin. 1 dl vinäger

Längst in i skafferiet

Nötstek i lagerbladssky med tomat och fänkål

Koka upp kalvfond och vittvin. Låt koka ihop och smaka av med vinäger, salt och peppar. Red av med maizena utrört i lite vittvin

Scan

Extremt stark chili

Lägg i kött, bacon, chili, Habanero, fikon, jalapeño, fond, öl, vin, lagerblad, paprikapulver, oregano och koriander

Glimten i grytan

Vitvinsbrässerat lammstek

rostbiff, fransyska, innanlår samt ytterlår med rulle. Lägg nu ned de brynta lammstekarna i stekgrytan och slå på det vita vinet

Smaka&Se

Älgstek

Blanda löken, vittvin, vinäger och lagerblad i en plastpåse. 1,5 kg innanlår eller ytterlår. 3 dl vittvin. 75 dl rödvinsvinäger

Matklubben.nu

Köttrullader med fyllning

innan- eller ytterlår. Späd efter hand med buljong och vin. 5 dl vittvin. Ansa och finhacka svampen. Skölj persiljan, skala vitlöken och hacka fint

Matklubben.nu

Boeuf Niçoise

bog eller ytterlår. Tillsätt nu buljong, vin, apelsinzesten (spara apelsinjuicen till senare) till grytan

Matklubben.nu

Köttgryta med paprika

ytterlår. vittvin. Bryn vitlök och tomatpuré i grytan, häll på vinäger, öl och kryddor. 55 -60 g högrev eller ytterlår. 1/2 vitvinsvinäger. 1 Kg högrev eller ytterlår. 1 dl vittvin. 55 -60 g högrev eller ytterlår. 1/2 vitvinsvinäger. 1 dl vittvin

Mejas Mat

Köttgryta med paprika

Bryn vitlök och tomatpuré i grytan, häll på vinäger, öl och kryddor. 55 -60 g högrev eller ytterlår. 1/2 vitvinsvinäger. 1 Kg högrev eller ytterlår. 1 dl vittvin. 55 -60 g högrev eller ytterlår. 1/2 vitvinsvinäger. 1 Kg högrev eller ytterlår. 2 buljongtärningar 1 dl vittvin

Mejas Mat