Wraps med nötkött recept

Vegetarisk wrap med quorn och hummus

Vegetarisk wrap med quorn och hummus

Det var massor med nytt och spännande i den, men jag kastade om ingredienser och recept lite grann och gjorde min egen tolkning som vanligt
Wraps med biff och paprika

Wraps med biff och paprika

Tillsätt lök och paprika och låt det fräsa med några minuter. 400 g nötkött. Strimla köttet. Kärna ur och strimla paprikorna
Oxbringa i crock pot eller lergryta

Oxbringa i crock pot eller lergryta

Fast å andra sidan kan det ju vara bra med lite gråa dagar också, man uppskattar solen mer när den väl tittar fram och man får dessutom tillfälle att käka lite mer robusta rätter

Nyttigt protein tortillabröd.

Här kommer ett recept på hemmagjorda nyttiga tortillabröd, dessa kan användas till tacos, eller till att göra egna wraps
Brioche – Pulled beef

Brioche – Pulled beef

Blanda ut jästen med vattnet i en matberedare. Börja med att värma vattnet till 37°c om du använder dig av färskjäst. Blanda ned resten av ingredienserna och kör på en medelhastighet under ca 10 minuter. När degen är klar täcks den med plastfolie och kan ligga och jäsa under ca 2 timmar i rumstemperatur. Sätt ugnen på 180°c, pensla brödet med uppvispat ägg och grädda i ca 17 minuter. Lägg ned en köttbit av nötkött i en Crock pot (Slow cooker), ca 1 kg. Mix in the remaining ingredients and running at a medium speed for about 10 minutes
Nyponbröd med spirulinapesto

Nyponbröd med spirulinapesto

Dessutom har algen i viktenhet tre gånger så hög proteinhalt som nötkött. De glutenfria små brödkakorna blev saftiga, smakrika och pimpade med näringsrikt nypon
Mera mat ombord

Mera mat ombord

Efter vår första längre resa med båten gav jag er värdefulla och uppskattade tips på hur man kan tänka och göra med maten ombord

Wok Spicy Zanju i tortillabröd

Woka det strimlade köttet och krydda med salt och vitlökspeppar efter tycke och smak, lägg det sedan åt sidan
Soft taco jalapeno

Soft taco jalapeno

Smaka av med salt. Bred på lite avokadoröra, lägg på pulled beef och toppa med klickar av Crème Bonjour, picklad rödlök och salsa fresca
Pulled beef

Pulled beef

Vi stänkte över lite bbq-sås på våra wraps, det var jättegott. Och mina vänner, det här var till och med godare än pulled pork
Ugnsbakad paprika-falafel

Ugnsbakad paprika-falafel

Det fanns wraps och pitabröd (allt fullkorn eller glutenfritt såklart), frukost som havregrynsgröt eller äggviteomelett, sallader, varma rätter, nyttiga efterrätter och smoothies

Bra att ha hemma i skafferiet

Passar bra till bröd, bullar, kakor, wraps, kex, paj, pizza, panering mm. Det har varit en stor efterfrågan efter ett blogg-inlägg om vad som är bra att ha hemma i skafferiet för att enklast kunna hänga med i mina recept

Wraps med nötkött

Blanda salsan med bönorna i en liten skål och ställ åt sidan. Upprepa med resten av tortillabrödet. Stek köttet på medelvärme cirka 5 minuter tills brynt runtom

Wraps med biff och paprika

Tillsätt lök och paprika och låt det fräsa med några minuter. 4 wraps tortilla original. 400 g nötkött, t ex ryggbiff

Tjälknöl

ex wraps. Åt den som kall rostbiff i skivor (gärna med en god gräddig blomkåls- eller broccoligratäng), men den fungerar ju även bra till t

Santa Fe-wrap

Servera dem varma, gärna med en sallad. 450 g strimlat mört nötkött. Låt paprikan rinna av i ett durkslag