Wasabi kaviar recept

Sushi till barn

Sushi till barn

Wasabi – är starkt, även om den vi köper här består av grönfärgad pepparrot istället för wasabirot. Vanligt är att man börjar med att stryka ett streck med wasabi mitt på riset, vilket inte gjordes här
Djävulsägg (deviled eggs)

Djävulsägg (deviled eggs)

Hårdkoka äggen. Skala äggen och dela dem på längden. Gröp försiktigt ut äggulan med en tesked och lägg i en skål

Sotad lax med wasabi och kaviar

Toppa laxen med wasabikräm, en kaviarklick och en bit steklök. Smaka av med wasabi, salt, peppar och limejuice
Sushi

Sushi

Dra en mycket tunn rank med wasabi över riset (OBS. Gurkstav eller avocadorökt makril eller räkor eler kaviar

Barnmat

wasabi. Barnen gillar kaviar så ofta äggburgare med lite kaviarkräm. en klick majonäs, creme fraiche eller färskost utblandat med lite kaviar

Smörgåstårta

Rör ihop crème fraichen, majonnäs, dill, wasabi, limesaft och peppar. Garnera med räkor, kaviar och krasse

Spöregn avslutar året

Igår provade jag en ny produkt, wasabismakandetångkaviar, så vacker den var, men ack så stark. Vanlig tångkaviar köper jag ofta, maken gillade den inte alls utan påstod att den smakade unket, men wasabin var så stark att den i mitt tycke förstörde kaviaren helt