Vitvinsättika recept

Dagens recept: Marinerad rostbiff

Dagens recept: Marinerad rostbiff

Blanda vitvinsättika, olja, hackat grönt och peppar. 4 portionerCa 700 g benfri rostbiffeller benfri nötsteksalt4 msk vitvinsättika2 msk olja1 msk hackad persilja2 msk finstrimlad purjolök1 msk hackad citronmeliss10 varv på pepparkvarn1 dl köttbuljongca 2 dl crème fraîcheLägg köttet i ett fat. 4 msk vitvinsättika
Syltade morötter

Syltade morötter

2,5 dl vitvinsättika. Koka upp ättika, socker, senapsfrön och lagerblad. Låt det svalna. Skär morötterna tunt, lägg dem i en skål och häll över kokande vatten