Vitlökssoppa ost recept

Vitlökssoppa

Vitlökssoppa

Vänta 5 minuter & servera sedan soppan ev men lite riven ost uppepå. Skala alla vitlöksklyftorna & skär i fina skivor
Vitlökssoppa ”Let’s tango”

Vitlökssoppa ”Let’s tango”

2,5-3 gula lökar 2 vitlökar (hela lökarna) 1,5 l grönsaksbuljong 1 msk näringsjäst (vegansk substitut till ost) 1 dl cashewgrädde salt svartpeppar, nymald ev citron, pressad (eller äppelcidervinäger) gräslök, klippt pinjenötter, rostade

Lök- och vitlökssoppa

Strö på osten och gratinera i ca 3-4 minuter tills osten smält och börjat bubbla. 350 gram riven ost. Smält smöret tillsammans ned olivoljan i en stor stekpanna eller stekgryta

Vitlökssoppa

Rostat bröd och riven ost (hård god ost, typ parmesan, präst-, västerbotten eller gruyèreost) – eller bara ett gott bröd Börja med att blanchera de oskalade vitlöksklyftorna genom att lägga dem i kokande vatten i ½ minut

Ostsoppa med Västerbottenost

Vi tänkte att om vi använder ett recept som vi hade på vitlökssoppa så kunde det säkert vara en bra grund