Vill man ha mer vitlökssmak än den som finns i vinägern pressa efter tycke och smak. I en väl rengjord glasflaska som innehållit någon av Druvans olika vinäger ,hälles alla ingredienserna och omskakas kraftigt
Vispa creme fraichen till en fast konsistens, rör ner riven vitlök, olivolja ochvinäger. Bryn smöret i en stekpanna, fräs med sparrisen så den får en lätt brynt färg, slå över balsamvinäger så den får koka in i sparrisen
Tillsätt vinägernoch sockret i det kokande vattnet och låt sockret lösa upp sig. Skala och skär ner alla grönsaker i mindre bitar, utom vitlöken som du bara krossar lätt med kniven
Blanda olivolja, vinäger, de strimlade tomaterna och den stekta vitlöken med bönorna. Vita bönor med soltorkade tomater, vitlökoch salvia (insalata di fave e salvia)
Vitlöken krossades med full kraft mellan skärbrädan och knivbladet innan den hackades grovt. Göteborgsdiset trycker mot fönstrets glas och den mjälla röken från husens kakelugnsskorsstenar stiger långsamt med ett värmande intryck mot den grå och kalla skyn
Rör ihop crème fraiche, vinäger, vitlök, salt, peppar och dill i en skål. ca ½ msk vitvinsvinäger. Den här aubergine"sillen", men dill ochvitlök, kanske kan passa bra nu till midsommar
Riv mandelmassa ochvitlök. Smaka av med vinäger, salt och peppar. salt och peppar. balsamvinäger. Mixa samman basilika, vitlökoch mandelmassa med olivoljan
Riv vitlökenoch blanda den med mandelmassan. Smaka av med salt, peppar och kanske lite mer vinäger. Mixa tillsammans med olivolja, citronjuice och persilja
