Den här kycklinggratäng är perfekt vardagsmat, snabb att tillaga och näringsrik. 1 grillad kyckling, i bitar1 burk krossade tomater1 morot, riven0,5 gul lök, riven2 vitlöksklyftor, pressade1 tsk sambal oelek1 msk honung0,5 citron, saften0,5 tsk salt1 stort broccolistånd3-4 dl riven parmesanostTill serveringRött risSallad. Gör så härBlanda tomater, morot, lök och vitlök medsambal oelek, honung, citronsaft och salt i en grytaLåt såsen puttra ihop i 20-30 minuterSkär broccolin i buketterKoka upp lättsaltat vatten och lägg i broccolin i 3 minuterSlå sedan av kokvattnet och spola broccolin i kallt vattenLägg kycklingbitarna i en ugnsformLägg broccolin ovanpåSlå över tomatsåsenToppa med parmesanostGratinera i mitten av ugnen i 20-30 minuterServera med ris eller annat efter eget tycke. 0,5 gul lök. 2 vitlöksklyftor
Potatis, som jag skar i klyftor, sötpotatis, lättkokt broccoli, körsbärstomat, lök och kycklingfile som jag först låtit få lite färg och stekyta i stekpannan
Jag hade potatis i i alla fall, som jag råstekte, samt morot, broccoli, chorizo och lite lök. 2 msk hackad valfri lök (jag tog salladslök). Lägg bland potatisen och stek lök och chorizo ca 5 minuter. chorizo, piff, pytt, pyttipanna, vardagsmat 2 morötter, skalade och tärnade. 2 msk hackad valfri lök (jag tog salladslök)
Bryn lök och morötter i lite olja i en gryta eller stekpanna. En rätt som kvalar in bland topp fem på listan för bästa vardagsmaten är väl ändå köttfärssås
Skala och hacka lök och vitlök. 1 klyfta vitlök. 1 gul lök eller 2 schalottenlökar. 1 klyfta vitlök. 1 gul lök eller 2 schalottenlökar 2 tärningar buljong (grönsak eller kyckling)
rödlök. Nu är det Fredag och den "tråkiga" vardagsmaten känns väldigt avlägsen just nu va. Hacka upp sallad, lök och grönsaker och lägg sedan ner dem i samma skål tillsammans med kidneybönorna
Idag lagar vi lite enkel vardagsmat, kycklingfilé med svamp, zucchini, tomat och härlig smält ost. Genom att först steka i panna och sedan långsamt baka löken i ugn får du fram en härlig sötma
Fräs löken i lite olja. 1 charlottenlök. 1 charlottenlök. ev 1 klyfta vitlök. Lägg i skivad charlottenlök, vitlök (kan uteslutas), vitpepparkorn, vatten så att det täcker 2/3 av fisken och lite olivolja. 4 st smakrik korv – obs utan vitlök. 1 charlottenlök olja. 1 charlottenlök ev 1 klyfta vitlök
