Vaniljbrulée recept

Vaniljbrulée

Vaniljbrulée

Gör så här. Sätt ugnen på 150°. Blanda grädde, mjölk och socker i en kastrull. Koka upp. Vispa upp äggulorna
Vaniljbrulée

Vaniljbrulée

Sätt ugnen på 150°. Blanda grädde, mjölk och socker i en kastrull. Koka upp. Vispa upp äggulorna. Häll gräddmjölken över äggen under kraftig vispning
Vaniljbrulée

Vaniljbrulée

Vilken underbar efterrätt. Godare kan den knappast bli. Det var mycket enklare att göra än vad jag trodde
Oväntat gott med rabarber

Oväntat gott med rabarber

Vaniljbrulée med bakad rabarber1 vaniljstång4 dl vispgrädde1 dl mjölk1 dl strösocker6 äggulor3-4 rabarberstänger1 dl socker2 dl vetemjöl75 g smör2 msk hackad, skållad mandel1 msk sockerDela vaniljstängerna och skrapa ur fröna

Vaniljbrulée

Vispa ihop socker och äggulor. Koka upp grädde, mjölk och gröp ur och skrapa ner märgen från vaniljstängerna i en kastrull