Västerbottensmör. Ett enkelt tillbehör till det grillade köttet. Går utmärkt att förbreda flera dagar innan och förvara i kyl, eller veckor innan och förvara i frysen
Ett mycket användbart aromsmör som fungerar bra både till fisk, kött och grönsaksrätter. Prova gärna att byta ut västerbottenosten mot parmesanost eller någon annan favorit
Blanda smör och ost till Västerbottensmöret och rulla ihop i smörpapper. Lyft upp fiskbitarna och toppa med dem, och krön det hela med en skiva av Västerbottensmöret och en kvist timjan
Här kommer mitt sista sparrisrecept på ett tag nu, jag lovar, och den har varit fantastiskt god. Lite lustigt är det ju att vi ska åka till Skåne och Österlen på semester och det bestämdes innan jag vann sparrisen
