Mixa samman ägg, keso och fiberhusk med en stavmixer så att det blir en slät smet. I receptet skulle man även ha riven ost men det valde jag att hoppa över
För det är en superenkel ugnspannkaka med potatis, morötter, purjolök och majs i. Det blir helt enkelt lite mer matigt och vill man så kan man alltid ha i lite bacon också
Mixa ägg, keso, fiberhusk och grädde med stavmixern och smeta ut ovanpå baconet. Klipp baconet och stek det knaprigt (eller lägg i formen och låt det bubbla i ugnen tills det blivit stekt)
Strö rikligt med osttärningar på baconet och häll över äggstanningen. Klipp eller finstrimla bacon och fördela i långpanna tillsammans m små klickar av smör
Ugnspannkaka med keso och hallonIgår skulle vi äta fläskpannkaka men jag hade glömt att ta upp bacon ur frysen så jag ändrade mig och gjorde samma recept men utan bacon
Häll äggstanningen över baconen och fördela sedan osttärningarna över/i smeten. Fördela smör och bacon eller kasslern i långpanna eller en ugnsfast form
Två andra fina recept på ugnspannkaka av det lite mer traditionella slaget. Blanda ihop keso, ägg och peppar till en smet och bred ett jämnt lager över baconet och osten
