Köttfärsbiffar med koriander och chili. Köttfärsbiffar med koriander och chili. Hacka under tiden lök, chili och koriander och blanda ner tillsammans med resterande ingredienser för köttfärsbiffarna
Förutom grönpepparsåsen och köttfärsbiffarna hade vi bernaisesås, ugnsbakade tomater (som bryter så bra mot de feta såserna), skivade rädisor, blandad sallad och lättkokt sparris, som hastigt grillats i stekpannan
Det har blivit ovanligt många grillningar sedan dess i år för oss, gädda, porchetta (en italiensk söndagsstek fylld med godsaker), älgbog, korv, köttfärsbiffar och fläskkarrré
Ett sätt är att testa sådana här klockrena nyheter och bara byta ut köttfärsbiffarna som man skulle ha gjort på ren rutin, till biffar av pulled oats istället
hamburgerbröd, senap, ketchup, sallad, gurka, tomat, ost coleslaw, inlagd lök etc etc Mina två äldsta söner fick burgarna/köttfärsbiffarna i matlåda, tillsammans med ugnsbakade potatisklyftor/rotsaker och kantarellsås
Hej vänner. Nu kommer en uppdatering från senaste veckorna. Förbered er på ett galet långt inlägg min dator har krånglat så jag har haft svårt att ladda upp bilder, sånt gör en galen, eller så har det varit för fint väder eller jobbat i ateljén
Sätt ugnen på 17°. Blanda havregryn med mjölk och chilisås och låt svälla 5-10 min. Hacka skinkan. Blanda grynblandningen med köttfärs, skinka och ägg
riktigt gott till en köttbit, köttfärsbiffar eller hemlagade hamburgareOm man vill kan man förkoka rödbetorna i saltat vatten så går det fortare i ugnen, men jag tycker personligen att det bara blir ett extramoment
Servera gärna med en god tomatsås eller ugnsbakade cocktailtomater. Savoykålen, som fått steka i smör och sedan koka i grädde, är ett riktigt härligt tillbehör till de olivsmakande köttfärsbiffarna
