Turkisk öl recept

Krämig pepparrotssill med öl och lime

Krämig pepparrotssill med öl och lime

1 förp 5-minuterssill (à 420 g) 0,5 rödlök 0,5 rött äpple 5 cm purjolök, från den gröna delen ca 5 cm färsk pepparrot 0,5 dl crème fraîche 0,5 dl turkisk yoghurt 1 dl färskost 1 limefrukt ca 1 dl mörk öl 1 msk honung persilja, till garnering salt svartpeppar, nymalen vitpeppar, nymalen
En till öl

En till öl

Jag har bryggt öl igen. Nej, ojäst grumlig ölbrygd är inte gott att få i munnen när man försöker få sug i häverten
Ugnsbakad högrev med feferonidressing

Ugnsbakad högrev med feferonidressing

Lägg på köttet och häll ölet vid sidan om köttet. 2 dl öl. 2 dl turkisk yoghurt. Bind upp köttet med bindgarn, för att köttet ska få en jämnare tillagning
Jello shots

Jello shots

Det är Robin som beställt det tills på Lördag för här ska ingen sitta och va på 3e ölen klockan halv tolv utan alla ska vara fulla
Rysk Rödbetssoppa Borsjtj

Rysk Rödbetssoppa Borsjtj

Grekisk eller turkisk naturell yoghurt att lägga i sopptallriken. Grov-riv morot och vitkål, grovhacka löken och finhacka vitlöksklyftan
Grillad kycklingkebab med två såser

Grillad kycklingkebab med två såser

En iskall öl till det lär du behöva för att svalka ner dig. 2 dl turkisk yoghurt. 2 dl turkisk yoghurt. Grillad kycklingkebab går snabbt att göra och smakar gudomligt gott
Lax med mango och limeyoghurt – en vecka med matkasse

Lax med mango och limeyoghurt – en vecka med matkasse

I det här och några följande blogginlägg kommer jag ur kassen att presentera en middag i taget, för att sedan i ett avslutande inlägg, dela med mig av samtliga erfarenheter kring detta växande sätt att få hem mat till sitt bord
Veganska Turkiska kebabspett med muhammara och grillade grönsaker

Veganska Turkiska kebabspett med muhammara och grillade grönsaker

Jag har verkligen längtat efter att få åka hem till några polare eller ut till sommarstugan och få tända grillen, att få känna den där ojämförbara smaken som mat bara får när den lagats över eld, glöd och rök och bara få stå bredvid grillen med en öl i handen och solen i ögonen
Beer can chicken

Beer can chicken

Drick upp en halv burk öl och ställ sedan broilern att stå på burken på en ugnsfast form. Drick upp den andra burken öl
Vegetarisk färsgryta från Marocko!

Vegetarisk färsgryta från Marocko!

Servera grytan med kall öl och tillbehören. 2 dl turkisk yoghurt. Nästa restaurang att öppna i Stockholm borde vara en marockansk
Tonfisk – inte bara burkmat

Tonfisk – inte bara burkmat

turkisk jogurt. Som dryck rekommenderas öl och nubbe (t ex Piratens akvavit). 2 msk majonäs, 2 msk turkisk jogurt, 2 msk nyklippt dill, rivet ska av en halv citron, en halv matsked citronjuice, 1 msk ketchup, några droppar tabasco, salt och peppar (efter behov). 2 msk turkisk jogurt
Quinoaburgare med karamelliserad lök

Quinoaburgare med karamelliserad lök

Släng ihop en vitlökssås på turkisk yoghurt, senap, olivolja och pressad vilök. Under tiden kan du skölja av bönorna och mosa dem i en bunke
Den magiska taco-deluxe-fredagen

Den magiska taco-deluxe-fredagen

- Sänk värmen till hälften och tillsätt sambal olek, chipotle, öl, currypasta, honung, buljongtärning, salt och peppar