Vi gillar chili, så det fick bli lite hetta och mustiga smaker i färsen med egenblandad tacokrydda. Att baka sina egna tortillabröd blir osannolikt gott, de slår alla köpta bröd med hästlängder
Skär upp löken och fräs färsen hemma, men låt allt koka ihop ute på elden eller gasköket. Bara att ta fram, tina och sen värma på spisen eller som här på gasköket i ett tortillabröd
Börja med ett lager köttfärs, sedan ett tortillabröd och sedan såsen. Tyvärr har jag inte hittat dom stora tortillabröden som ekologiska, finns bara små, tyvärr
Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Skala och hacka löken och låt den fräsa med färsen. Rör i hälften av färskosten och fördela köttfärsröran på bröden
Tillsätt färsen och bryn allt jämnt smuligt. 1400 g köttfärs. 18 st majstortilla mediumstorlek 1 st gul lök 400 g köttfärs 1 tsk salt 1 krm peppar 1 dl vatten 3 st tomater Sås. 1Lägg ut tortillabröden och fördela färsröran på mitten
