Fräs grönsakerna i olja tillsammans med vitlök. Gjorde en modifiering av en tonfiskpasta förra veckan och resultatet blev en varm tonfiskröra med quinoa
Tonfiskröra1 burk tonfisk i vatten [150 g avrunnen vikt] 1,5 msk majonnäs 1 msk gräddfil 1 msk gräslök, hackad + lite att garnera med 2 msk basilika, hackad, + lite att garnera med 2 msk persilja, hackad 0,5 klyfta vitlök 0,5 citron, finrivet skal salt svartpeppar örtagårdskrydda
Varva tre lager lasagneplattor med två lager tonfiskröra i en ugnssäker form. Fräs dem mjuka i olivolja i stekpanna tillsammans med den pressade vitlöken
Då är tramezzini godare, små trekantsmackor som förvisso görs med intetsägande vitt formbröd men som brukar ha supersmarriga fyllningar, till exempel inlagd svamp, kronärtsskocka och cotto, färskost eller tonfiskröra och kalkon
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Tonfiskröra med kapris. Hacka löken och vitlöken. Fräs den gula löken mjuk i smör spara vitlöken. 2 vitlöksklyftor. Häll i tomatkrosset, vitlök, tomatpuré, kapris, herbamare/salt (börja med 1/2 tsk och smaka dig till mer) peppar och chiliflakes (kan uteslutas) låt puttra ca 10 minuter. 2 vitlöksklyftor 1 msk tomatpuré
Vill man inte ha vegetariskt kan man göra en god köttfärssås eller tonfiskröra. Hacka vitlöken och stek lätt i olivolja tillsammans med hackade soltorkade tomater, oliver och hackad persilja
bröd, champinjoner med vitlök och persilja, aioli, köttbullar med fetaost och chili, parmaskinka, klyftpotatis, tonfiskröra, oliver, kapris och slutligen en tortilla med getost och potatis
Men jag blev sugen på någon tonfiskröra häromdagen och köpte allt utom. Tonfiskröra. 1-2 vitlöksklyftor (jag river min vitlök). 1-2 vitlöksklyftor (jag river min vitlök)
