Idag blev det tomatplättar till lunch, med min senaste "hang-up"- tahinisås som är gott till allt. Tomatplättar1 gul lök, finhackad [jag använde den rå men du kan fräsa den innan om du vill]1 1/2 dl grahamsmjöl400 g tomater [ca 4 st], finhackade, ju finare desto bättrepaprikapulvervitpepparsalt2 tsk oreganoolja att steka iRör ihop allt och låt stå i minst 30 minuter, stek i plättlagg
Köttfärs blir köttfärsbiffar, grönsakswoken blir grönsaksplättar, spenaten blir spenatbiffar, tomatsåsen blir tomatplättar, quinoan eller riset blir quinoa/ris-biffar
