Tom kha gai recept

1 Spara
Tom Kha Gai en het kycklingsoppa

Tom Kha Gai en het kycklingsoppa

Skiva purjolöken tunt. 1/2 grillad kyckling eller 2 färdiga kycklingfiléer1 morot1 purjolök1 msk vetemjöl4 dl vatten2 hönsbuljongtärningar5 dl lätt kokosmjölk1 tsk riven färsk ingefära1 tsk sambal oelekrivet skal och saft av 1/2 limeSkär kycklingen i strimlor. Låt det koka i 3 minuter och lägg i purjolöken. 1 purjolök
0 Spara
Tom kha gai

Tom kha gai

kycklingfilé. Skär kycklingköttet i strimlor. Riv eller pressa vitlöken och strimla citrongräset fint. Skär löken i tunna skivor, zucchinin i skivor och auberginen i lagom bitar
3 Spara
Känner ni Tom?

Känner ni Tom?

Ja, Tom Kha Gai alltså. Tom Kha Gai500 g kycklingfilé3 vitlöksklyftor2 citrongrässtjälkar1-2 röda chilifrukter (beroende på hetta och smak)4 limeblad1 burk kokosmjölk (400 ml)5 dl hönsbuljong1 lime, pressad och rivet skal1-2 msk riven färsk ingefära1-2 msk fisksås5 cm purjolök10-15 sugar snaps1 msk sockerDela kycklingfilén i mindre bitar, strimla chilin i tunna strimlor, dela citrongräset i bitar på 2 cm och krossa dom lite. Slå i kokosmjölk, buljong, limeskal, limeblad, ingefära och fisksås och låt det koka ca 15 minuter. 1-2 msk riven färsk ingefära
0 Spara
Tom kha gai

Tom kha gai

Halvera körsbärstomaterna. Lägg slutligen i tomaterna. Tom kha gai, 4 portioner. 1 ask körsbärstomater á 250 g. Tom kha gai, 4 portioner. 1 ask körsbärstomater á 250 g
2 Spara
Tom kha tofu – snabb vegosoppa

Tom kha tofu – snabb vegosoppa

tom kha gai. Här har jag använt tofu, för att få en vegetarisk variant på soppan. Det går lika fint att byta ut tofun mot kyckling och säkert även mot finstrimlad biff, fisktärningar eller räkor som läggs i mot slutet
0 Spara
Såld innan visning?

Såld innan visning?

Kvälls mat – Tom Kha gai från grunden. I torsdags kom första förhandsbudet på lägenheten på 1,4 milj, fredags kom en annan och ville ge 1,5 milj och så idag budade den som ville ge 1,5 milj över sig själv med 1,6 milj
1 Spara
Tom kha gai

Tom kha gai

Jag har tidigare lagat currykyckling med en hel kyckling som blev otroligt mör och god, så den grytan hade jag i tankarna när jag nu gjorde en grytvariant av den kända thailändska soppan Tom kha gai
0 Spara
I söndags

I söndags

Så det blev Tom kha gai, den är supergod. I söndags ja. då var det ju Internationella Kvinnodagen. Som tyvärr behövs fortfarande, vilket är helt bedrövligt när man tänker på att vi skriver 2015
0 Spara
Menyn vecka 11

Menyn vecka 11

Menyn vecka 11. Postad av Anna Jensen. Fåglarna. Ljuset. Våren. Lika härligt varje år, eller hur. Köttfärssås – en helig folkhems-ko som inte är någon ko längre
1 Spara

Tom Kha Gai

Krossa citrongräset (banka på det med ett knivskaft) för att frigöra smaken ordentligt. Koka upp kokosmjölk, vatten, socker och buljong tillsammans med citrongräset
Sökförslag och sidor