Jag skulle iväg på 30-årskalas och ville ge bort nåt personligt så jag satte ihop en korg med lite kex, hoummus, tapenade & annat skoj. 100 g färskriven parmesan 120 g vetemjöl 100 g rumstempererat smör några riv på en muskotnöt 1 nypa cayennepeppar sesamfrön till garnering Gör så här 1. Print Friendly 100 g färskriven parmesan
En bit gravad lax eller en klick tapenade hade också suttit fint. Jag smaksatte mina med parmesan, riven zucchini och chiliflakes men du skulle enkelt kunna byta ut både grönsaken och osten mot några andra favoriter
Oftast, när jag gör blomkålsbiff, så brukar jag panera den i parmesanost - det blir så himla knaprigt och gott, och dessutom tillför parmesanen en massa smak
De smälter på tungan och kräver inga tillbehör, men enligt "Bröd från Brunkebergs konditori" kan man också servera dem toppade med tapenade eller färskoströra
Till snacksrullarna använde jag den här gången en tapenade från ICA med zucchini, paprika och aubergine, men jag har också gjort dem med pesto på soltorkad tomatcrème och med grön olivcrème
