Här är en lite roligare variant på den vanliga tacosen – en tacogratäng där tacofärsen får krypa in i en form och mysa under ett täcke med crème fraiche, tomat, jalapeños och ost
På med ännu mer riven ost. isbergssallad, tomat, gurka, guacamole, salsa, Salabim stark kebabsås, rödlök, jalapenos, eventuellt även melon, majs och nachosLägg tacofärsen i botten på ugnsfast form
Jag hade stekt både vanlig tacokryddad köttfärs samt gjort Malins heta tacogratängmed bland annat aubergine och squash i (ett mycket gott tacoalternativ)
Avsluta med att strö över all ost. några jalapenos. 3) Bred creme fraicheröran på en stor plåt med bakplåtspapper under (inget måste men jag hade det). 5) Ha på oliver, majs och jalapenos