Svampsoppa med vitlök recept

Svampsoppa med vitlök och konjak

Svampsoppa med vitlök och konjak

Det låter ju vansinnigt mycket med den mängden vitlök, men den ska smörkokas, vilket skapar ett härligt smakdjup
Mustig svampsoppa

Mustig svampsoppa

Fräs trattkantareller (använder du champinjoner, skiva dem), tärnad palsternacka och morot, hackad lök och vitlök i en gryta med smör
Ljuvlig svampsoppa med knaperstekt bacon

Ljuvlig svampsoppa med knaperstekt bacon

Hacka vitlöken och gula löken fint. Och med ett gott nybakat bröd blir det liksom pricken över i´et. Jag hittade ett bacon som jag blev lite nyfiken på från ”Brödernas” som är handgjort, äppelrökt och torrsaltat med smak av lönnsirap och honung
Svampsoppa med vitlöksbröd

Svampsoppa med vitlöksbröd

Fräs skivade champinjoner och finhackad lök i en gryta med matfett på svag värme, tills vätskan är klar
Svampsoppa

Svampsoppa

Smaka av med salt och peppar. Hacka lök och vitlök. Servera tillsammans med soppan. 1 klyfta vitlök,. 1 klyfta vitlök
Svampsoppa med knaperstekt bacon

Svampsoppa med knaperstekt bacon

Stek svampen gyllenbrun i smöret, dra ner värmen och tillsätt finhackad lök och vitlök. Krydda med salt, peppar och citronsaft
Krämig svampsoppa

Krämig svampsoppa

Lägg vitlöksklyftornamed skal i en ugnsfast form, eller slå in dem i folie, och rosta dem gyllene mitt i ugnen
Svampsoppa med rökt fläsk och rosmarin

Svampsoppa med rökt fläsk och rosmarin

Skala och finhacka lök och vitlök. Smaka av soppan med citronsaft, salt och peppar. Häll upp soppan i varma tallrikar, toppa med fläsktärningarna och servera med ett gott bröd, gärna penslat med olivolja och toppat med flingsalt
Enkel svampsoppa med riven parmesanost

Enkel svampsoppa med riven parmesanost

Skala och hacka löken och vitlöken. Svampsoppa. Mixa med en mixerstav. Mixa örterna och vitlöken. Häll på grädden, koka upp och smaksätt med salt och peppar
Svampsoppa med spett

Svampsoppa med spett

Tillsätt lök och vitlök. Svampsoppa. Har ni hela påskhelgen inplanerad med släktmiddagar eller försöker ni ta det lugnt
Svampsoppa med champinjoner

Svampsoppa med champinjoner

Tillsätt finhackad vitlök. Tillsätt lite hackad stekt lök, häll på ett par deciliter torrt vitt vin och spetsa eventuellt med lite grönsaksfond