I fredags fyllde Tilde ♥ 2 år och igår hade vi kalas och i oss mumsade vi smörgåstårta och givetvis kakor och tårta, så därför blir det ett kakrecept även idag
Precis vad som behövdes. Vi har haft en alldeles alldeles lagom helg. Igår fick världens bästa mamma sin present av oss, afternoon tea på Sigtuna stadshotell
Eller "succékakor från Burtträsk". Receptet finns även här. Mina succékakor200 g smör3 dl socker2 ägg1 dl kakao2 dl vetemjöl4 tsk vaniljsocker1 tsk bakpulverFudgetopping2 dl grädde2 dl socker2 msk ljus sirap100 g mörk blockchoklad100 g smörSmält smöret i en kastrull och ta av från värmen, rör sedan ned socker och ägg, därefter de torra ingredienserna
När jag bjuder på kaka så vill jag så klart att den ska göra succé varje gång. Om då kakan heter succékaka så kan det inte gå fel, måste bli en given succé
Det här är en av mina favoritkakor. Succékakan är en saftig och kladdig chokladbotten ungefär som en kladdkaka och på den är det en jättegod chokladglasyr som påminner om chokladkola
Hacka ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter