SpagettiCarbonara ( Stefan Catenaccis recept). Och gärna lite basilika som dekoration. Fördela din pasta carbonara på fyra tallrikar och avsluta med lite nymalen svartpeppar
Servera med mortlad svartpeppar, riven parmesan samt gärna några kryddiga kvistar färsk basilika. Mysmiddag med Sabrina (även hon en vit människa denna afton) bestod av en ”riktig” pasta carbonara, ett recept direkt taget från den skandalomsusade, och numera av förlaget indragna boken, Italia Amore av Hofberg
Pasta carbonara faller de flesta i smaken. Dekorera gärna med färsk basilika. En vällagrad smakrik parmesan är ett måste och några varv med pepparkvarnen över den färdig Carbonaran höjer smakerna
