Spöktårta. Dags för 9-åringen att ha kalas – spöktema var beställt. Spindelnät och spökbilder dekorerade väggar och tak och på bordet var det också lite spökinspirerat – fast kanske mer gulligt än läbbigt
Blanda äggvitor, socker och citronsaft i en torr, ren skål eller pastagryta av rostfritt stål. Vispa på hög hastighet med en kraftfull elvisp tills smeten blivit riktigt tjock och blank (det tar ca 10 minuter)