Spättafile vitt vin recept

Spättafile med vitvinssås

Rör i vittvin och sedan fiskbuljong. Vitvinssås. Rulla ihop spättafiléerna och lägg i en ugnsform eller ugnsfast stekpanna Häll över vitvinssås samt strö över riven ost

receptfavoriter.se

Spättafilé med skogssvamp

Tillsätt 2-3 dl vispgrädde, 1/2 vittvin, 1 msk franskdijonsenap, lite salt och peppar och sist men inte minst 1 tsk fiskkrydda från Herbaria som heter Neptuns dröm. 1/2 dl vittvin

matkarlek.nu

Enkel fiskgratäng med räkor, vin & dill

Nästan i samma kategori spelar räkor, vin och dill. Tillräckligt varm för att funka om vintern fortfarande behåller sitt grepp

Vin mat & Alsace

Fiskgratäng med spätta och vitvinssås

Vissa fick tydligen besök av kung vinter och det med besked, vi slapp tack och lov undan snöfallet även om det plötsligt blev kallt om öronen igen

Mårtenssons kök

Lyxig fiskgratäng

Strö över mjöl och späd med vin, grädde och fond. 1 dl vittvin. Rulla varje fiskfilé runt en sparris. Lägg i en smord form och häll över limesaften

Hemmets Journal

Fin fiskgratäng

Strö över mjöl och späd med vin. Låt vinet koka in. 1 dl vittvin. Lägg ut spättafiléerna och krydda med salt och peppar

Hemmets Journal

Rödspättarullader i vitvinssås

Vitvinssås. Tillsätt vinet och fiskbuljongtärningarna och koka ihop det hela tills ca 1 dl återstår. 3 dl torrt vittvin. Vitvinssås3-5 msk smör 1 liten gul lök 3 dl torrt vittvin 2 fiskbuljongtärningar 1,5 msk vetemjöl 7-8 dl vispgrädde 0,5-1 tsk salt 0,25 krm cayennepeppar 8 små rödspättafiléer, eller 4 stora 500 g oskalade räkor 8 sparrisar 1 citron 50 g färsk spenat 2 msk smör salt ev

www.koket.se

Spättarullader med rökt lax och räkor

Fräs schalottenlöken i lite smör och häll i vin, vatten, fond och grädde. 1 dl torrt vittvin. 1 dl torrt vittvin

Farmors mat

Rödspätta med serranoskinka, basilika-smörsås & stekt tomat

Koka vinet tills ca hälften kokat bort. 2,5 dl vitt, torrt vin med ganska hög syra. 2,5 dl vitt. Okej, det är lite pyssligt att fixa snygga rullar av rödspättan

Vin mat & Alsace

Spättarullader med rökt lax

Fräs schalottenlöken i lite smör och häll i vin, vatten, fond och grädde. 1 dl torrt vittvin. 1 dl torrt vittvin

Farmors mat

FISKGRATÄNG MED FÄNKÅL OCH CITRON

Det var så flott att vi till och med unnade oss var sitt glas vittvin till maten. Lägg skivad lök i botten på ugnsfast form, häll på vittvin och lägg på fisken

Malin's Diner

Rödspättarullader med lax

Till maten serverades vitt ekologiskt vin. Blanda vin, hummerfond, citrusjuice och potatismjöl och häll över fisken

Glimten i grytan

Fiskgratäng med räksås

Droppa över citron och vin. Späd med vin och buljong och koka sakta i 15-20 minuter. 0,75 dl vittvin. 3 dl torrt vittvin. 600 g spättafilé pressad citron 0,75 dl vittvin 6 portioner potatismos 1 st äggula 2 dl riven ost 100 g små champinjoner salt. 400 g räkor med skal 2 msk margarin 1 st gul lök, finhackad 1 tsk timjan 1 msk persilja, hackad 1 tsk dragon 1 tsk körvel 2 tsk paprikapulver 2 msk tomatpuré 3 dl torrt vittvin 3 dl fiskbuljong 3 msk vetemjöl 2 dl vispgrädde 1 st äggula 3 msk margarin Ugn

www.koket.se

Baconrullade spättafiléer

Lägg rullarna i en ugnsform, häll på buljongen/vinet och låt stå i ugnen ca 20 minuter tills baconet börjar bli knaprigt. 1 dl fiskbuljong eller vittvin

Matklubben.nu

Spätta med champinjonsås

Häll på vin och vatten. Löken och gurkan ska bli lite glansig, slå på vin vatten och rör ned buljong. 8 rödspättafileér / 0,5 purjolök / 2 tsk flingsalt / 0,25 citron / 1 dl vittvin / 1 dl vatten. 1 gul lök / 0,5 gurka / 2 dl vittvin / 50 g smör / 1 dl vatten / 1 tsk örtsalt / svartpeppar / 0,5 tsk cayenne peppar / 1 fiskbuljongtärning / 0,5 kalvbuljongtärning. 8 rödspättafileér. / 1 dl vittvin. / 2 dl vittvin