Spättafile olivolja recept

Spättafile i ugn

Spättafile i ugn

Fräs spenat i lite olivolja, salt, peppar och ev. Gratinera spättafileerna i ugnen i ca 20 minuter eller tills den fått fin färg och är genomstekta
Fisk i ugn

Fisk i ugn

1 msk smör eller olivolja till formen. 2 bitar torskfilé typ ryggbitar portionsförpackade på 150 gram styck eller laxfilé eller 250-300 gram spättafilé
Rödspätta med basilika- & parmesancreme

Rödspätta med basilika- & parmesancreme

Nu är det bara att lägga upp pressad potatis, spättafilerna och klicka på rejält med basilikacreme, servera gärna med en citronklyfta och lite sallad
Smörrebröd "Stjerneskud"

Smörrebröd "Stjerneskud"

Plocka i dragonen och dillen i mindre buketter blanda med ett par droppar olivolja och några droppar citron Fritering
Ångad spätta med kokta rotfrukter

Ångad spätta med kokta rotfrukter

2 msk olivolja. Gör små rullar av spättafilén krydda med salt och peppar. Ånga i 4 min. Koka rotfrukterna i vatten och tillsätt anis, salt, oregano, koriander, vinäger, färnkol och peppar
Pestobakad spätta med spenatrisotto

Pestobakad spätta med spenatrisotto

Fräs lök, vitlök och ris i olivolja i en vid kastrull. Toppa gärna med lite god olivolja, extra parmesanost och färska örter
Välkryddad fisk på grillen

Välkryddad fisk på grillen

Pressa saften ur limefrukten och blanda den med olivolja och salt. 4 msk olivolja. Smaksätt fisken med salt och peppar

Panerad spätta med pepparrotspotatis

1 msk olivolja. 1. Sätt ugnen på 75 grader. 2. Pepparrotspotatis. Skala och koka potatisen i saltat vatten. 3. Skala pepparroten och riv önskad mängd, 1 dl - 1,5 dl
Italiensk rödspätta

Italiensk rödspätta

Droppa över olivolja. Droppa över olivolja. 2 msk olivolja. 2 msk olivolja. En snabblagad och lätt måltid som passar perfekt denna varma vårdag