Nu är det dags att tillsätta lite fler ingredienser i vårt surdegsbröd. Ta ut bröden ur formen, låt dem vila på ett galler, linda in dem i handdukar och låt dem vila tills nästa morgon
Tillsätt ingredienserna i följande ordning. Hälften av mjölet, vätskan, smör/olja, resten av mjölet, socker på ena sidan, salt på den andra sidan och jästen i mitten
