Skulle jag liksom välja den läckra, chokladtäckta mandel- och nötrutan, den valnötspanerade kycklingfilén med blomkåls- och hamparisotto, det frasiga, sherrybakade anklåret eller rentav gårdagens middag – sojapasta med svampstuvning, parmesan och rostbiff – som var ett resultat av en svamputflykt i trakterna kring Vombsjön här i Skåne
När jag var barn åkte han en gång om året på ”äpplaronda” från Skåne och hela vägen upp till Skellefteå för att lämpa av fruktlådor hos sina döttrar i diaspora längs Sveriges östkust
Piruette är ett klotrunt äpple med dovt orangefärgat skal och syrligt söt smak med aromatisk ton och klar karaktär av krispigt orange-röda höstäpplen och viss blommighet
Tillbaka från skåneland efter några sköna dagar. Helgen har gått i tema gryta och äpple. För som ni vet är det alltid väldigt mycket mat när man är i Skåne
