Sommarsalsa till silltallrik. Oj, jag tror att jag har tänkt blogga varje dag iallafall nästan sen sist men jag har aldrig kommit fram till datorn något eller någon har alltid kommit i vägen
” Det är Alexanders debut på festivalen så vi bestämmer oss för att testa allt från vegetarisk chili, silltallrik, en indisk kikärts Masala till pulled pork (inte för mig dock)
Silltallriken. Min midsommar 2015. 2015-06-20T10. 24. 00+02. 00">20 juni 2015, 10. Det har varit jättedåligt och regnigt väder den här midsommaren och det fortsätter även idag på midsommardagen
Nu senast var det en kollega som bjudit in till affärslunch och vi var uppemot femton personer som avnjöt en à la cartelunch bestående av en klassisk silltallrik till förrätt, en helt underbar konjaksflamberad oxfilé till huvudrätt och körsbärspaj till dessert
Det var min man som sa att han var jättesugen på att äta en god silltallrik till middag så då gick vi och handlade allt vi behövde till det och det var verkligen så gott som man minns det från förra sommaren
Ibland blir jag så grymt sugen på sill. Senast så såg det ut som på bilden nedan. Hackad lök, knäckebröd med ost, inlagd sill, kokt potatis och en klick smör
