Garnera med dill och äggklyftor. Här kommer vårat klassiska recept på ljummen sillåda som vi alltid äter midsommarafton, en stående tradition sedan många år tillbaka
Smörj en form med smör, skiva potatisarna tunt och lägg skivorna i botten av formen. Vispa ihop ägg, mjölk och curry, salta och peppra och slå äggstanningen över potatisen
Lägg detta i botten på en form som rätten kan serveras ur. Hacka äggen och strö över sillen. 5 ägg. Skala och hacka äpplena i lagom små bitar, hacka löken och blanda med äpplena
