Romen lagras enligt den spanska sherrylagrings processen ‘Sistema Solera’ som tillåter rom av olika åldrar och med olika personligheter bli blandade av Lorena
3 msk rom eller sherry. Äpplen skalas kärnas ur och delas i små klyftor. Blanda marinaden och lägg äppelklyftorna i marinaden där de får ligga och dra medan man gör smeten
Mockadrycken med kanel kan du smaksätta med konjak, madeira eller sherry. Till kaffechokladen passar kakaolikör eller cointreau bra men du kan också använda rom eller arrak
- Jag gillar inte alla de där underliga spritsorterna (vermouth, rom, portvin, sherry, bourbon m. - Jens, kan du gå igenom de där spritflaskorna och kolla vilka som går att använda
Olivolja, gin, agave och manzanilla sherry. Det kan vara alltifrån en förbättrad Manhattan med rom till en bortglömd produkt som förtjänar mer tid i rampljuset
Under dagarna två åktes det skidor på längden och utför, åktes bräda, promenerades, badades spa, åktes hundspann, åktes på arkitekturutflykt, bastades och rullades i snön
