Fryst torsk är kanske inte den roligaste råvaran, men om man lagar den på det enkla sätt som vi gjorde igår så blir den toppengod - smakar "som restaurang"
1. Tina fiskblocket i kylen över dagen eller i mikron på låg effekt. Skär blocket i tre bitar. 2. Vispa samman lagalätt, senap och idealmjöl i en kastrull
Efter att ha kommit över den eftertraktade och goda senapen ifrån Uppåkra senap, så var det dags att röra till en välsmakande sås till den alltid trevliga torskryggen
Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnsform. Finhacka purjon och lägg i botten på en smord form. Lägg den halvtinade fisken ovanpå purjon, salta och klicka ut lite margarin
