Mari Bergman 500 g Sashimilax. Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Tärna laxen. Riv ingefäran, finhacka chilipepparn och pressa saften ur limen, blanda sen ihop alla ingredienser till laxen i en skål och låt laxen marinera 10 min
Jag har länge tänkt att jag skulle köpa salmalax (sashimilax) som de har på vår fantastiska Icabutik vid Liljeholmstorget (kan vara Sveriges bästa men också den mest välbesökta mataffären på fredagar och lördagar…)
Jag gillar att äta på Wagamama och är extra glad för att de har ett väldigt gott alternativ som är raw, nämligen sashimilax och avokadosallad med pumpafrön (dock rostade)