Kladdiga chokladmuffins med kolasås och jordnötter påminner liksom om Snickers. Det här är ett av mina godaste recept på muffins och jag gillar när muffinsen är lite kladdiga
saltad kolasås. Blanda linfrö-ägg, kokosolja, kokossocker, mandelmjöl, kakao och bakpulver i en skål. Häromveckan när jag bakade salt kola-chokladpajer fick jag kolasås över, som jag använde i dessa muffins
Smaka av så smeten är lagom salt, beroende på om du har saltat smör eller kokosolja i. Jag gräddade kakan i en låg pajform, men du kan göra dem som muffins eller i en avlång form också
Choklad och salta jordnötter är en mycket god kombination, vilken jag utnyttjat i dessa muffins. Jag har gjort en kladdkaksliknande smet som jag fördelat i muffinsformar och toppat med mitt hemmagjorda jordnötssmör (självfallet går det att använda köpt också)
