Jäs till dubbel storlek, pensla med ägg, strö över pärlsocker eller flagad mandel. saffranskryddan utan kokade upp vatten med socker och saffran, som penslades
Jäs till dubbel storlek, pensla med ägg, strö över pärlsocker eller flagad mandel. saffranskryddan utan kokade upp vatten med socker och saffran, som penslades
Jäs till dubbel storlek, pensla med ägg, strö över pärlsocker eller flagad mandel. I äldre tid hade man inte råd att baka med saffranskryddan utan kokade upp vatten med socker och saffran, som penslades över de nybakade bullarna
Jäs till dubbel storlek, pensla med ägg, strö över pärlsocker eller flagad mandel. I äldre tid hade man inte råd att baka med saffranskryddan utan kokade upp vatten med socker och saffran, som penslades över de nybakade bullarna
Mina underbara saffransbullarmedmandelmassaoch apelsin är något jag bakar varje år, HÄR hittar du receptet på dom, men i år gjorde jag också en saffranskrans fylld med en massa gott som hackad mandel, rivet äppel, vanilj ochrussin
Riv mandelmassan vispa ihop med elvisp tillsammans med smöret marsanpulver och apelsinskal. Vispa upp ägget och pensla bullarna strö över pärlsocker och ev flagad mandel
Pensla med uppvispat ägg och tryck i russinen. Vispa ägg och socker poröst med en elvisp. Smeten blir ganska lös, använd en muffins form som du smörjer med kokos olja, använder du pappers formar så pensla de också med lite smält kokos olja så att inte papperet fastnar i de färdiga bullarna
Jag tycker att det är ganska äckligt medrussinen på traditionella lussebullar, men när man hackar dem och har de i fyllningen tar de smak av citrusskalet och vaniljen och blir riktigt goda
För att förgylla dagen lite extra hade jag tagit med lite fika att bjuda på och passande nog så bestod det av solgula saffransbullar som jag fyllt med en hemmagjord dadelmandelmassa
