Därför kommer det idag ytterligare ett såsrecept i kategorin smarrigt, denna såsen passar ypperligt till fisk och i detta fallet gärna en varmrökt sådan
SaffransaioliEn smakrik tuffing som gör sig extra bra till de rökta räkorna. Rhode IslandsåsTore Wretmans klassiker är perfekt till naturella räkor, havskräftor och hummer
Späd sedan med lite mjölk i taget tills all mjölk sakta kokat ihop till en bechamelsås. Denna blekfis till lasagne blir i alla fall lite gladare i färgen med tomater på toppen
Smaka av såserna med salt. 14 msk sweet chilisås. 11/2 tsk rökt paprikapulver. Tillsätt 2 msk sweet chilisås i en skål och du har första såsen klar. Tillsätt 2 msk sweet chilisås, tomatpuré, rökt paprikapulver samt svartpeppar i en andra skål och BBQ-såsen är klar
En supergod och snabblagad kall sås att servera till panerad, stekt eller rökt fisk. Låt stå en stund i kylen så får smakerna dra till sig och såsen blir godare
När jag nu i veckan satt och planerade för att göra min Fooled Porkdebut så var jag ju självklart också tvungen att försöka mig på att göra en vettig barbequesåstill det hela
