500 g nötkött t ex ryggbiff. Skär köttet i strimlor. Skala och hacka löken. Skiva svampen. Salta, peppra och fräs köttet i smör i en stekpanna tills det får färg
Ett gott recept med ett fruktansvärt dåligt köttköp hamnade på plats elva, Kalops på ryggbiff. På plats femton hittar vi Korv stroganoff och det var år och dagar sedan jag lagade det
400-500 g ryggbiff eller entrecôte. Skär köttet i 1 cm tjocka strimlor. Bryn dem i hälften av fettet i omgångar i en stekpanna och lägg över i en gryta