½ dl ricotta. Piroger är perfekta att göra många av för de går utmärkt att frysa in (om det blir några kvar) och sedan bara plocka fram tiden är knapp och lusten att laga mat inte infinner sig
Blanda ihop finsmulad fetaost, ricotta och äggulor till en jämn röra. Lägg upp dem på plåten och lägg över en fuktig kökshandduk medan du rullar klart alla piroger
