Passar perfekt till rostbiffsmackan med rostad lök och snittgurka och till den friterade spättan med räkstjärtar och citronklyfta samt till skivad torskrom på danskt rågbröd med citronklyfta
Rör ihop samtliga ingredienser och smaka av medcurry. Vänd halvtinade filéer i pofiber, vispat ägg och sist krispiga fläsksvålar - som mixas till finstötta smulor med salt och peppar i matberedare
Jag åt två bitar fisk, men bara den ena lyckades komma med på bild. Torka av fisken med ett hushållspapper och doppa den först i ägget och sedan i mjölblandningen
Finhacka löken och bryn den på medelvärme i rapsolja i en stekpanna tillsammans medcurry. Serveras här med kokt potatis och hemgjord dansk remouladsås *tungan hänger utanför*