En fylld, benfri kotlettrad med röktskinka, vitlök, persilja och soltorkade tomater. Lägg skivor av röktskinka på köttet och bred ut röran och rulla ihop
En krämig pasta med skinka och gröna ärtor. fräs skinkan lite i en stekpanna och häll över grädde och ost så att det kokar ihop någon minut salta och peppra
Tillsätt finhackad vitlök, ricotta och strimlad persilja. Strimla skinkan och skiva tomaterna. Bre sedan ut ett lager av ricottablandningen, lägg på några tomatskivor och strö över lite strimlad skinka och pumpakärnor och lägg sist på lasagneplattor
Till tomatsåsen, hacka lök och vitlök fint. Jonas jobbar som kock på Speceriet (Gastrologiks bakficka) där vinnarpizzan med gräddfil, vitkål, rökt oxmärg och långlagrad prästost serveras
Tillsätt färsen och hackad röktskinka. 1 vitlöksklyfta. 100 g röktskinka i tunna skivor. 2 Riv lök och vitlök och knäck ner ett ägg. 1 vitlöksklyfta. 100 g röktskinka i tunna skivor
Årets Kock brukar få smaksätta sin egen crème fraiche hos Arla, och den senaste i raden är rostad vitlök/timjan, som är smaksatt av förra årets vinnare Tomas Diederichsen
Blanda tomat, skinka, fetaost och torkad oregano. 12 vitlöksklyftor, pressade. 1200 g röktskinka, tärnad. 1salt och svartpepparStek gnocchin med olja och vitlök tills den har fått en gyllenbrun färg
Blanda färs med margarin (om du inte har flytande går det bra med vanlig bordsmargarin), potatismjöl, ägg, pressad vitlök (eller hackad), grädde, salt och peppar
