Fräs betor, lök och vitkål några minuter. Rödbetssoppa är det, ni vet den där soppan som har en förmåga att skrämma halvt slag på en när man sitter där på toaletten på morgonen
Grov-riv morot och vitkål, grovhacka löken och finhacka vitlöksklyftan. Det är gott att ha lite hackad gräslök över yoghurten och ett gott bröd förståss
Skala rödbetor, potatis, lök och vitlök. Riv rödbetor och potatis grovt och hacka lök och vitlök. Lägg i rödbetor, potatis, lök och vitlök och koka under lock, 30 minuter. 2 st gula lökar. 2 st vitlöksklyftor
6-7 rödbetor, råa (ca 500 g) 2 gula lökar 7½ dl vatten 1½ grönsaksbuljongtärningar 1 tsk salt 2 msk pressad citron eller apelsin Gör så här 1) Skala och skär rödbetor och lök i bitar. 3) Lägg i rödbetor och lök och koka under lock på svag värme tills rödbetorna är mjuka, 20-30 min. 6) Finfördela rödbetor och lök i matberedare eller mixer. 2 gula lökar
Tillsätt lök och mixa till en slät soppa. 1 msk rödlök. Skär rödbetor och äpple i bitar och mixa det med pepparrot, citronskal- saft och äppelmust till en slät massa
Börja med att skala morötter, rödbetor, vitlök och gul lök som du hackar till lagom stora tärningar. 1 st gul lök. 1 st vitlöksklyfta. 1 st gul lök. 1 st vitlöksklyfta
