Kokar man rödbetorna i förväg så går det ganska snabbt att laga till den här salladen. Vill man göra salladen köttlös så hoppa över det momentet och smula över getost eller feta ost i stället
Klyfta rödbetorna och låt dem kallna. Smula getost på toppen. Koka rödbetorna med skal cirka 15 minuter (lite större behöver 20-25 minuter). 5 st färskarödbetor