Idag gjorde jag rödbetsbiffar som jag serverade med chèvre mosad med crème fraiche. Servera biffarna med chèvrekrämen och klyftpotatis eller som jag med en bit rösti Ingredienser till 2 portioner
Servera med en blandad sallad eller ångade grönsaker och / eller hemgjord klyftpotatis. När vi har idétorka inför middagen och det börjar bli sent, bestämmer vi oss ibland för att göra biffar
Rödbetsbiffar med rosmarinpotatis i ugn, svampsås och morotsspagetti. Servera med klyftpotatis och svampsås, eller om man vill ha en lättare variant passar det perfekt med lite Quinoa och fetaostdipp till
Sedan gick vi hem och åt Rödbetsbiffar med bulgur och tahinidressing. Sedan gick vi hem och lagade Fläskkotletter i tomatsås med apelsin och oliver och till det hade vi klyftpotatis
Rödbetsbiffarna serverar jag med klyftpotatis och en superenkel och supergod fetaostkräm med vitlök. Till exempel rårivna i rödbetsbiffar = inga problem med att få dem mjuka
