Rödbetsbiffar. 1 burk kikärter, 3 kokta rödbetor (finns att köpa färdigkokta om man inte vill koka själv, obs, inte inlagda i burk),1 ägg, 4 msk maizena, 1 tsk spiskummin, 4 krm salt
6 inlagda rödbetor (eller kokta och skalade). Skala och koka potatisen mjuk och låt de svalna något. Skala och riv löken med ett rivjärn tillsammans med rödbetorna och potatisen
ej inlagda. Mal rödbetor, potatis och lök på grönsakskvarn och hacka nötterna. Blanda de malda grönsakerna med nötter, potatismjöl, ägg, salt och nymald vitpeppar
I affären var nämligen rödbetorna slut, men eftersom det inte fanns någon tid till att komma på något annat smarrigt, fick det bli inlagda rödbetor på burk
Yey, har övervunnit min fobi för rödbetor och firade genom att göra en festmåltid innehållande rödbetsbiffar, brunsås, ugnade sparrisar, potatis och snabbinlagdna gurkor
