Blanda yoghurt, limeskal o flytande honung. Skala o kärna ur melonen finhacka o blanda ner i yoghurten Fördela blandningen i 6 glas. 3 dl grekisk yoghurt
Räkcocktail. 1 dl naturell yoghurt. 1 dl naturell yoghurt. Inledde påsken med en middag med familjen. Så skönt att ha absolut inget inbokat i min kalender under hela helgen
Blanda med övriga yoghurt och honung. )Räkcocktail med mango och lime (4 port)Ingredienser1 mango0,5 gurka1 avokado1 kg räkor med skalDressing0,5 röd chilifruktZest och saft från 2 lime1 msk sesamfrön0,5 kruka korianderGör såhärSkala räkorna och spara skalen (imorgon kommer det upp recept på räkfond). 50 g ruccola 2 dl turkisk yoghurt1 tsk honungGör såhärKöttet
Det fick bli räkcocktail. Därefter har vi lagt salladsblad i botten på glas, lagt på röran och sedan ringlat över lite hemmagjord Rhode Island sås (3 msk majonnäs, 1,5 msk chilisås, 1,5 msk asiatisk chilisås, 2 msk matlagnings yoghurt och en msk cognac – vispa ihop och vips är det klart). Vinet är kanske egentligen lite syrligt för denna typ av mat men syran och hettan i äppelkompotten fick vinet spela bra och givetvis satt det som en smäck med 70- 80-tals klassikern räkcocktail
