Värm vattnet till 37°. Smula jästen i en skål och häll på vattnet. Rör tills jästen lösts upp. Tillsätt olja, salt, grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet
Rulla ut degen och skär ut 4 cirklar ca 16 cm i Ø (evmed hjälp av små assietter). Lägg degbitarna på ettbakplåtspapper, strö på osten och därefter det rivnacitronskalet
1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Pizza. Skala potatisen och skär i ½ cm tjocka skivor. Koka i saltat vatten ca 5 min tills de känns mjuka men ej genomkokta
1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Pizza. Skala potatisen och skär i ½ cm tjocka skivor. Koka i saltat vatten ca 5 min tills de känns mjuka men ej genomkokta
smörig salviapasta med quorn, tempurablomkål, kvarngrynspytt och potatispizza. Jag tog en potatispizza med paprika och grovmalen svartpeppar som var ganska god men väldigt mild, så Simon, som också åt veg bestämde att vi dela ta 50/50 av våra pizzor