Piccata milanese recept

12 Spara
Piccata milanese

Piccata milanese

Gå inte på att köpa dessa färdigköpta tomatsåserna, det är löjligt enkelt att göra egen. Som den hängivna hustru jag är , vill jag ju laga den mat min make vill ha/prova… Sagt och gjort, den första piccata milanese´n blev till i det Thörnbladska hemmet
0 Spara
J:s favoritmat – utan J…

J:s favoritmat – utan J…

Sedan kom jag att tänka på Piccata milanese, ni vet, de ostpanerade kalvschnitzlarna med tomatsås. Slutet på tankekedjan blev Kycklingpiccata med tomatsås och pytt med bacon, rotfrukter och matkorn
3 Spara

Piccata Milanese

Blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull. Koka på svag värme utan lock i ca 10 minuter. Banka ut köttet och vänd skivorna först i vetemjöl
2 Spara

Piccata milanese

Skal och hacka löken och vitlöken. Fräs den i smör i någon minut. Häll på såsen och låt den koka upp. skär köttet i cm-tjocka skivor
1 Spara

Piccata Milanese

Bulta ut köttskivorna lätt med handen. Vänd dem i mjölet och skaka sedan. bort överflödet. Vispa upp ägget helt lätt
Sökförslag och sidor