Petit choux recept

15 Spara
Petit choux med ädelost

Petit choux med ädelost

Baka petit choux mixen enligt anvsingarna på förpackningen ( gör de tsk stora) och klipp sedan ett jack och använd en sprits med smal öppning eller en plastpåse och spritsa in fyllningen
39 Spara
Petit Chouer

Petit Chouer

Det ryktas i alla fall att det ska bakas petit-chouer i kvällens program. Det bästa med petit-chouer är väl att man kan fylla dem med precis vad man vill och är sugen på
10 Spara
Petits choux  bakelse med smörkräm

Petits choux bakelse med smörkräm

Botten till bakelse är inget annat än petits choux fast bakat i långpanna. Jag gjorde också en lite annorlunda smörkräm som är mycket fluffig och görs nästan som vanligt smörkräm, fast i den smälter jag smöret
10 Spara
Petits choux  bakelse med smörkräm

Petits choux bakelse med smörkräm

Botten till bakelse är inget annat än petits choux fast bakat i långpanna. Jag gjorde också en lite annorlunda smörkräm som är mycket fluffig och görs nästan som vanligt smörkräm, fast i den smälter jag smöret
10 Spara
Petit chouxer med två fyllningar

Petit chouxer med två fyllningar

Låt svalna något och tillsätt äggen ett i taget under kraftig vispning. Efter en del funderande föll valet på petit chouxer, som jag faktiskt aldrig har gjort tidigare
9 Spara
Goda petit choux bakade idag

Goda petit choux bakade idag

Koka upp mjölk, vatten, salt och smör i en kastrull. Idag har jag bakat de här goda petit chouxen efter att ha sett ett avsnitt av hela sverige bakar då de skulle göra munsbitar och den ena skulle vara en petit choux
10 Spara
Petit chouxer med två fyllningar

Petit chouxer med två fyllningar

Låt svalna något och tillsätt äggen ett i taget under kraftig vispning. Efter en del funderande föll valet på petit chouxer, som jag faktiskt aldrig har gjort tidigare
5 Spara
Juliga Petit Choux

Juliga Petit Choux

Swirla ev över lite smält choklad och fudra med florsocker strax innan servering. En ofta bortglömd, men ack så god, dessert är petit chouxer
9 Spara
Goda petit choux bakade idag

Goda petit choux bakade idag

Koka upp mjölk, vatten, salt och smör i en kastrull. Idag har jag bakat de här goda petit chouxen efter att ha sett ett avsnitt av hela sverige bakar då de skulle göra munsbitar och den ena skulle vara en petit choux
3 Spara
Svampfylld petit choux, snittar och efterrätt

Svampfylld petit choux, snittar och efterrätt

Vi komponerade en lite spretig, men förbannat god middag med lax- och wasabisnittar, svampkrämsfyllda petit chouxer, wienerschnitzel och en färgsprakande efterrätt på inkokta små rabarber med lemon curd, vaniljkräm, en hårdare vaniljgräddegelatingrej och krossade drömmar
5 Spara
Juliga Petit Choux

Juliga Petit Choux

Vispa grädden till fyllningen hårt. En ofta bortglömd, men ack så god, dessert är petit chouxer. I år ska jag verkligen se till att göra petit chouxs till vårt julfirande
3 Spara
Petit choux  semlor

Petit choux semlor

Här bjuder jag på lite petit choux semlor. Snart är det tid för semlor och varje år tjuvstartar man som vanligt
2 Spara
Petit choux

Petit choux

Läckra petit-choux fyllda med vaniljkräm och grädde. Knepen för att lyckas med petit-choux. Spritsa eller klicka ut små bollar eller avlånga petit-choux (ca 5 cm i diameter) på en plåt med bakplåtspapper
2 Spara
Petit choux!

Petit choux!

Har för första gången gjort Petit Chouxer. Spritsa ut petit-chouerna på en plåt med bakplåtspapper. Grundrecept Petit choux ca
2 Spara
Petit Choux

Petit Choux

Ni ser väl Hela Sverige Bakar. Har aldrig bakat dessa små bakelser tidigare och blev nu sugen på att testa
1 Spara
Petit choux

Petit choux

P. e. t. i. t. c. h. o. u. x. ä. r. n. å. g. o. t. j. a. g. a. l. l. t. i. d. t. y. c. k. t. o. m. ,. m. e. n. s. o. m. j. a. g. f. a. k. t. i. s. k. t. a. l. d. r. i. g. t. e. s. t. a. t. a. t. t. g. ö. r. a. s. j. ä. l. v. H. a. r. s. e. t. t. p. å. m. a. t. p. r. o. g. r. a. m. d. ä. r. d. e. m
1 Spara
Petit choux fylld med ajvar och keso

Petit choux fylld med ajvar och keso

Skär av ett lock på varje petit-choux och fyll botten med blandningen. Dekorera ett serveringsfat med salladsblad och lägg upp petit-choux
1 Spara
PETIT CHOUX och flädercurd

PETIT CHOUX och flädercurd

Igår bakades de petit choux på hela Sverige bakar och då blev jag sugen att testa. Igår bakades de petit choux på hela Sverige bakar och då blev jag sugen att testa
0 Spara
Petit choux med mördeg

Petit choux med mördeg

PATE A CHOUX. Spritsa smeten på en bakplåtspapper och tryck ut små runda former och lägg på varje petitesser choux degen och grädda i ugnen på 180 grader i ca 35 minuter
0 Spara
Petit choux

Petit choux

Petit choux är något jag alltid tyckt om, men som jag faktiskt aldrig testat att göra själv. Fyll en spritspåse (med stjärntyll) med smeten och spritsa ut petit-chouerna på en plåt med bakplåtspapper
10 Spara
Goda och luftiga petit choux

Goda och luftiga petit choux

Jag fick sånt sug efter goda och luftiga petit choux att jag bara var tvungen att baka såna och ta några av dem till mellanmål
2 Spara
Härliga och luftiga petit choux

Härliga och luftiga petit choux

Jag älskar petit choux och de här är de första petit chouxen som jag gör i vår nya lägenhet och var faktiskt lite nervös för hur det skulle bli eftersom det är en ny ugn och spis men det gick bra
0 Spara
Vågade göra petit choux ensam hemma

Vågade göra petit choux ensam hemma

Jag sa ju förut att jag var sugen på att göra petit choux men att jag inte var säker på om jag skulle våga göra det när jag är ensam hemma på dagarna med Felicia eftersom det är lite petigt när man gör petit choux
0 Spara
Saffranspetit choux

Saffranspetit choux

Saffranspetit choux är en superbra grej eftersom man kan fylla dem med lite vad man vill och både till mat och dessert
0 Spara
Petits Choux-minisemlor med hallongrädde

Petits Choux-minisemlor med hallongrädde

Petits Choux minisemlor med hallongrädde. Skär av toppen på varje petit choux, fyll med mandelmassa och hallongrädde
18 Spara
Sockerfria bakelser

Sockerfria bakelser

Den här gör man av en enkel petit choux-deg och fyller med grädde och mosade jordgubbar. en sats petit choux-deg
18 Spara
Fransk Nougat?!

Fransk Nougat?!

I Iran äter vi mycket nötter, nötter och petit chouxer (recept på det får jag publicera vid ett annat tillfälle) och så äter vi vit nougat med pistagenötter, eller GAZ som vi själva kallar det
13 Spara
Éclairer m. hallon, clementin, vanilj & grädde f 14-årsdagsfirande!

Éclairer m. hallon, clementin, vanilj & grädde f 14-årsdagsfirande!

Petit choux. jag valde en enkel utforming i form av raka petit chouxer. Egna idéer, recept petit chouxsmetenr är en grundsmet
13 Spara
Chokladreligösor

Chokladreligösor

Det är bollar gjorda av petit choux-deg, sån man har till eclairer (och mängder av andra bakverk). Petit choux-deg
11 Spara
Eclair

Eclair

Det är en fantastisk kombination av en smakfull petit choux skal fylld med krämig hemmagjord vaniljkräm och en fyllig choklad ganache
11 Spara
Vaniljsemlor

Vaniljsemlor

Semlor Budapestbakelser Petit choux Vaniljsemlor . Fettisdagen närmar sig med stormsteg, hörni. Ett fantastiskt gott sätt att variera klassiska semlor är att byta ut mandelmassan mot hemlagad vaniljkräm
9 Spara
CHEESECAKE MED LAX

CHEESECAKE MED LAX

Firandet inleddes med kaffekalas på terassen, där det bjöds på kladddkaka, petit chouxer, Britatårta, laxcheesecake och skumpa förstås
7 Spara
Första biskvitårtan ever

Första biskvitårtan ever

Nygrädde vaniljbullar, kolakakor, petit choux ala minisemlor och en biskvitårt (som inte ens hade hunnit stelna
6 Spara
Karpatka

Karpatka

Värm ugnen till 200 °C och börja med degen genom att koka upp vatten, smör och salt i en kastrull. När smöret har smält, stäng av värmen och häll i mjöl
6 Spara
Ännu en dag med fransk matlagning!

Ännu en dag med fransk matlagning!

-Mousse au chocolat, serverades med vispad grädde, egengjorda maränger, chokladdekorationer och bär-Petits choux, små luftiga, lätta bakelser som kan fyllas med alla möjliga godsaker, igår blev det hallongrädde-Pannacotta à la vanille, okej det är inte så franskt, men de gör faktiskt Pannacotta i Frankrike också, särskilt i den södra delen där de har influerats av Italien
5 Spara
Kroppkakspremiär för mig

Kroppkakspremiär för mig

Imorgon till exempel tänkte jag göra petit choux och det är nog inget jag vågar mig på att göra ensam hemma med en liten bebis eftersom de kräver passning och närvaro under hela baktiden så då kan jag inte gå ifrån degen om Felicia skriker
3 Spara
Snöflingetårta med lingon - Flocken Sahnetorte serverades på Jullans kalas

Snöflingetårta med lingon - Flocken Sahnetorte serverades på Jullans kalas

Avsluta med tredje petit chouxbotten. Lägg på första lagret peti choux. Lägg påandra peti choux botten. Petits-choux160 gram vetemjöl125 gram vatten125 gram mjölk5 gram salt5 gram socker110 gram osaltat smör250gram ägg ca 5 stHetta upp vatten mjölk salt socker och smör i kastrull
1 Spara
Matbloggsträff på Restaurangakademien

Matbloggsträff på Restaurangakademien

Vi blev bjudna på en rad olika chokladgotter, bland annat chokladbräck och chokladfyllda eclairs (avlånga små petit choux) tillsammans med kaffe
1 Spara
Profiteroller med chokladsås

Profiteroller med chokladsås

Baka 24 små petit chouxer. 1 sats petit choux-mix. Gör smeten enligt receptet eller anvisning på förpackningen
1 Spara
Profiteroller med chokladsås

Profiteroller med chokladsås

1 sats petit choux-mix1⁄2 l vaniljglassChokladsås. Baka 24 små petit chouxer. 1 sats petit choux. 1 sats petit choux-mix1⁄2 l vaniljglassChokladsås
1 Spara
Blåbärssufflé (och om ångest för att misslyckas)

Blåbärssufflé (och om ångest för att misslyckas)

För några veckor sedan gjorde jag petit chouxer till förbannelse. Mallig som jag är ska jag visa upp mina petit choux-bakelser i ett kommande inlägg
0 Spara
En trevlig kväll!

En trevlig kväll!

)Vi bjöd på Petit choux med krabbröra, helstekt oxfilé i ugn med Blomkålsmos och lyxig sallad och slutligen pannacotta med passionsfrukt
0 Spara
Sött, sa fröken Dill

Sött, sa fröken Dill

Här får ni därför recept på sommarens bästa söta, små petit choux-bakelser med punchkräm och jordgubbar
0 Spara
Äntligen fredag

Äntligen fredag

Visst låter petit chouxer och rotfruktsgratäng som en helt hejdlös blandning. Baka petit chouxerna, det går på nolltid
0 Spara
Restaurang - Crom Exquis (Paris)

Restaurang - Crom Exquis (Paris)

Till efterrätt fick vi petit choux som serverades tillsammans med en stor kula vaniljglass och tonvis med karamellsås
0 Spara
Salta madeleinekakor

Salta madeleinekakor

Glatta och blanka på ytan och med en smak och luftig konsistens som påminner om petit choux. Det här receptet, från bloggen ”I mitt franska kök”, har jag haft i bakhuvudet sedan jag gjorde klassiska madeleinekakor
0 Spara
Saftig blodapelsinkaka ett ljus i vintermörkret

Saftig blodapelsinkaka ett ljus i vintermörkret

Efter julen sjunker jag ihop som en dåligt gräddad petit choux. Efter julen sjunker jag ihop som en dåligt gräddad petit choux
0 Spara
Fyra amuser och ett månsken

Fyra amuser och ett månsken

Petit choux med fyllning av finhackad rökt lax, blandad med en aning wasabi. Petit chouxerna kan göras i förväg
0 Spara
Franskt i bistron

Franskt i bistron

Kruxet var bara att jag inte vet så mycket om fransk matlagning mer än att jag har gjort moules marinières, ratatouille och petit choux ett par gånger
0 Spara
Skattgömma

Skattgömma

Igår bakades de petit choux på hela Sverige bakar och då blev jag sugen att testa. Igår bakades de petit choux på hela Sverige bakar och då blev jag sugen att testa
0 Spara
Mat- och vinsurfande i Stockholm

Mat- och vinsurfande i Stockholm

Som förrätt fick vi små petit chouxer fyllda med en underbart god räkröra. Har ni bara ätit petit chouxer till dessert, så testa att fylla dem med någon god röra och servera som förrätt eller som tilltugg till mousserat vin
0 Spara
Fransk avsmakningsmeny

Fransk avsmakningsmeny

Citronfylld petit choux. Jag och mina två vänner Emma och Maria hade en ny temakväll. Ni vet då när vi bestämmer ett tema och sedan delar vi upp vem som lagar förrätt, varmrätt och efterrätt
16 Spara
Petit choux

Petit choux

Ett litet franskt bakverk, en litet petit choux. Ett litet franskt bakverk, en litet petit choux. Eller några stycken för att vara ärlig
10 Spara
Petit Choux deg - grundrecpet

Petit Choux deg - grundrecpet

Spritsa ut petit-chouerna på en plåt med bakplåtspapper. Grundrecept petit choux, 6-8 bakelser. Grädda mitt i ugnen ca 15-20 minuter tills petit-chouerna känns lätta och luftiga. Grundrecept petit choux, 6-8 bakelser
10 Spara
Petits chouxer med citronkräm - diabetes

Petits chouxer med citronkräm - diabetes

Stäng av ugnen och låt petits chouxerna stå kvar i ytterligare 5 minuter. Ugn. 200°. Mät upp fett och vatten i en kastrull och låt koka upp
8 Spara
Petit choux

Petit choux

"litet kålhuvud"Tänk på att petit chouxer är väldigt känsliga för drag, så öppna inte ugnsluckan förrän de är klara
6 Spara
Petit choux bakelser

Petit choux bakelser

Luftiga bakelser som man kan fylla med vad man vill. Idag fyllde jag mina med hallonsylt och vispad grädde
5 Spara
Petit Choux med Dulce de leche

Petit Choux med Dulce de leche

Petit Choux är lätta att variera och det är gott att förutom vispgrädde fylla med tex lemoncurd, vaniljkräm, sylt, färska bär, chokladkräm, fromage, glass osv
5 Spara
Petit chouxer med lemoncurd och grädde

Petit chouxer med lemoncurd och grädde

Petit chouxdeg3 dl vatten100 g smör2 dl vetemjöl3 äggHäll vatten i en kastrull tillsammans med smöret och låt det hela koka upp. Petit choux dough3 cups water100g butter2 cups flour3 eggsPour water into a saucepan with the butter and let it all boil
4 Spara
Petit Choux med underbart goda fyllningar!

Petit Choux med underbart goda fyllningar!

Petit Choux. Petit Choux. Det här är så roligt att göra & så lyxigt gott att jag verkligen hoppas ni provar baka dem
3 Spara
Mini petit choux med nutella och jordnötssmör

Mini petit choux med nutella och jordnötssmör

Petit choux. Stick in en liten kniv i varje petit choux för att släppa ut lite luft. Petit choux. 3 dl vatten
2 Spara
Petits choux med citronkräm

Petits choux med citronkräm

Blanda lemoncurd med mascarponeost (rör inte för mycket för då blir fyllningen för lös), hälften av varje eller efter smak, och fyll petits chouxerna (se ovan)
2 Spara
Petit Choux med ädelostcrème

Petit Choux med ädelostcrème

Fördela i petit chouxerna, dekorera med färska örter som t. 1 grundeg för Petit Choux. 1 grundeg för Petit Choux
2 Spara
Petit choux

Petit choux

Petit choux var det bakverk som min granne alltid serverades när jag var liten och det var grannkalas
2 Spara
Petit Choux, platt eller dubbel ??

Petit Choux, platt eller dubbel ??

Som Ni förstår gjorde jag i går ett försök att göra Petit Choux - men resultatet blev ju inte så. Skär av toppen på petitchoubakelsen
2 Spara
Petits choux med lingon i kolagrädde

Petits choux med lingon i kolagrädde

Koka upp vattnet och matfettet i en kastrull. Blanda i mjölet och rör tills det släpper kastrullens kanter
0 Spara
Petit choux

Petit choux

Recept. Anna Stefansson. sön, 2013-07-14 18. 42. 40min. (0). Sätt ugnen på 200 grader. Koka vatten och smör i en kastrull tills smöret har smällt
0 Spara
Petit Choux Fyllda med Kaviargrädde...

Petit Choux Fyllda med Kaviargrädde...

-) Jag har börjat planera inför menyn och idag har jag testbakat Petit Choux, som jag ska bjuda på som tilltugg till välkomstdrinken, för det är lätt att misslyckas med degen
0 Spara
Petits choux

Petits choux

För att laga Petits chouxKoka upp vattnet med salt och margarin. För att laga Petits chouxKoka upp vattnet med salt och margarin